MAGDALENAS DE ESTRELLA Y SONRISAS PARA TODOS

Hola a todas! Qué tal va el domingo? El mío muy atareado!

Hace unos días hice unas magdalenas con una receta nueva y quedaron espectacularmente ricas. No podíamos dejar de comer!!! Así que os paso la receta y os animo a hacerlas porque son im-pre-sio-nan-tes. La receta es de la web http://webosfritos.es/

Yo las hice en forma de estrella!!!

 

RECETA

Ingredientes

250 gr de harina
250 gr de azúcar
75 ml de aceite de girasol
125 ml de nata
1 sobre de levadura royal
3 huevos
La ralladura de 1 limón (ó 2 cucharaditas de esencia de limón)


Preparación

1. En un bol batir los huevos. Añadir el azúcar, que habremos mezclado previamente con la ralladura de limón, poco a poco sobre los huevos.
2. Añadir el aceite y la nata. Mezclar.
3. A continuación, mezclar la harina tamizada con el sobre de levadura. Añadir a la mezcla. Integrar sin batir en exceso.
4. Poner en moldecitos y espolvorear con azúcar.
5. Poner en el horno precalentado a 180° hasta que estén doradas.

TRUCOS

Quitar una cucharada de harina y poner una de fécula de patata.

Llenar algo más de un tercio el papel.
Terminada la masa, dejar reposar unos 10 minutos antes de meterla en el horno.

Terminada la masa, dejar reposar media hora en la nevera.
Meter los moldes de magdalentas dentro de moldes para hacer muffins.
Poner primero calor sólo por abajo a 180° unos 12 minutos, hasta que suben. Luego, calor arriba y abajo, otros 8 o 10 minutos.
Apagar el horno cuando las veamos doradas, abrir la puerta y dejarlas un par de minutos dentro.
Dejar enfriar en rejilla. 

 

 

¡¡¡No puedo decir lo ricas que quedaron!!!

Y al desmoldarlas las estrellas eran perfectas.

Y ahora os dejo una foto promocional de UGG que he visto hoy en este blog http://trescatorcezapatos.es/ y que me ha parecido super tierna :):):)

 

¡Qué monos todos con sus botitas y sonriendo!

Espero que estéis teniendo buen fin de semana! 

Un beso a todas, os saluda,

Claudia.